無敵簡單『蕃茄紅蘿蔔牛肉湯』之浴帽媽媽料理時間第一集 之孫翠鳳老師黑暗料理變身史
孫翠鳳老師和寶寶團長這對母女可謂是黑暗料理界皇后與公主,現在開始孫翠鳳老師化身為浴帽媽媽,為大家介紹各種不失敗料理,即使手殘的黑暗料理一員也可以成功喔!
第一集超簡單『蕃茄紅蘿蔔牛肉湯』
材料:
牛腱肉2條
番茄2顆
紅蘿蔔1條
洋蔥1顆
馬鈴薯小顆的2顆
青蔥2根
薑片5片
滷包1包
八角1包
冰糖2湯匙
醬油1/3飯碗
米酒1/3飯碗
水1500~2000c.c.
作法:
先將清水1500~2000c.c.煮一個湯鍋
少許油將牛肉、洋蔥炒香
加入醬油、米酒翻炒至牛肉外表略熟
水滾丟入蔥、薑、蕃茄、紅蘿蔔
放入滷包和八角包
丟入馬鈴薯
依個人口味加入冰糖
煮十分鐘
放入電鍋燉一小時(外鍋兩碗水)
完成
*手殘,這才是完整版!
孫翠鳳 明華園總團-·-陳昭賢 明華園戲劇總團
#牛肉湯